台湾茶

台湾茶

最近(初夏)はまってるお茶

まーさんが最近お気に入りのお茶をご紹介します。 水出しでとても安価に入れられるお茶です。
台湾茶

美味しい烏龍茶のために浄水器(ブリタ)を買いました!

引越したら水道水の味が美味しくなく感じるようになりました。 お茶も同じように味が変わってしまったのでブリタを購入したというお話です。
台湾茶

お茶や茶芸についてつらつらと考える(その1)

こんにちは、まーさんです。最近お茶のことについてよく考えるんです。 まーさんにとって烏龍茶とは?中国茶とは?って。 そこでお茶についてつらつら書こうと思います。 まず、好きな中国茶の分野ですが、これは間違いなく「台湾茶」...
台湾茶

お茶や茶芸についてつらつらと考える(その2)

(その1からの続き) こんにちは、まーさんです。先の投稿ではまーさんにとってのお茶について書きました。 今回は茶芸について書きたいと思います。 おそらくこのブログにたどり着いた方は、中国茶や台湾茶、もしくは台湾情報を探し...
台湾茶

水出し烏龍茶・ジャスミン茶の淹れ方

今回は夏に美味しい水出し烏龍茶・ジャスミン茶の入れ方をご紹介しようと思います。1リットル作るやり方です。簡単ですので是非やってみてください。
台湾茶

最近気がついたこと

アクセスログを見ていてある事に気づきました。
台湾茶

ジャスミンティが美味しい季節になってきました

さて、ゴールデンウィークということでジャスミンティが美味しい季節になってきました。 まーさん家では、この時期から冷たいジャスミンティを入れるのが日課になって来ています。 今回入れているのは林華泰茶行で購入した茉莉香片(...
台湾旅行

台湾で安くて美味しいタピオカミルクティー(珍珠奶茶)を飲む(1)

美味しいタピオカミルクティーのお話です。 タピオカミルクティーと言えば、日本にも支店がある「春水堂」が有名ですが、他にもおすすめがあります。 それが「茶湯會」です。 茶湯會は春水堂のテイクアウト店のような位置づけで、日本では「TP...
台湾茶

普段使いの台湾茶の道具

まーさんが普段使っている道具についてご紹介します。普段使っているものの中で一番優れものだと思ったのは、サーモスの保温マグカップ。これは本当に優れモノです。
台湾茶

ヤカンを使った烏龍茶・ジャスミン茶の入れ方(普段使いのお茶を2リットル一気に作る)

まーさんが普段2リットルの烏龍茶をやかんで入れる方法をご紹介します。普段使いのお茶を大量消費する方にどうぞ!
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