台湾茶

ジャスミンティが美味しい季節になってきました

さて、ゴールデンウィークということでジャスミンティが美味しい季節になってきました。 まーさん家では、この時期から冷たいジャスミンティを入れるのが日課になって来ています。 今回入れているのは林華泰茶行で購入した茉莉香片(...
台湾旅行

台湾で安くて美味しいタピオカミルクティー(珍珠奶茶)を飲む(1)

美味しいタピオカミルクティーのお話です。 タピオカミルクティーと言えば、日本にも支店がある「春水堂」が有名ですが、他にもおすすめがあります。 それが「茶湯會」です。 茶湯會は春水堂のテイクアウト店のような位置づけで、日本では「TP...
台湾旅行

まーさんのはじめての台湾旅行

まーさんがはじめて台湾に行った時のことを思い出しながら書いてみました。
台湾旅行

台湾旅行用に安いタブレットを買いました(※2019&2021 追記あり)

台湾旅行へ行くときにはポケットWifiを契約して持っていきます。そこで次回、台湾に行くときのために安いタブレットを買いました。
台湾茶

普段使いの台湾茶の道具

まーさんが普段使っている道具についてご紹介します。普段使っているものの中で一番優れものだと思ったのは、サーモスの保温マグカップ。これは本当に優れモノです。
台湾茶

ヤカンを使った烏龍茶・ジャスミン茶の入れ方(普段使いのお茶を2リットル一気に作る)

まーさんが普段2リットルの烏龍茶をやかんで入れる方法をご紹介します。普段使いのお茶を大量消費する方にどうぞ!
台湾茶

普段づかいの烏龍茶

台湾茶と言えば飲み方は功夫茶、つまり茶藝ですよね。功夫茶とは、簡単に言ってしまうと聞香杯で香りを楽しみながらお茶を楽しむ飲み方です。まーさんもはじめは功夫茶を知り、台湾茶の世界に入り込みました。 では、まーさんが普段からいつも功夫茶...
台湾について

台湾の烏龍茶との出会い(三希堂の茶藝)

まーさんが台湾を意識するようになったのは、やはり台湾茶を知ってからです。 ずいぶんと前になりますが、横浜中華街にある三希堂という茶藝店を友人に教えてもらいました。 そこで岩茶と文山包種茶、凍頂烏龍茶などを飲み中国茶と茶芸の楽しみ...
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